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2011年3月26日 (土)

お米いろいろ

 昨今の「買い占め騒動」の影響もあってか、スーパーには見慣れぬお米が並んでいました。滋賀・岐阜・香川のお米、まず、普段は見かけないようなお米です。そう言えば、その前は久々に「ササニシキ」を見ました。

 最近は農業技術の進歩もあって、国内全域でお米の栽培ができます。でも、広く流通しているのって、ごく一部の「ブランド米」なんですよね。

 我が埼玉、最近は「彩のかがやき」を売り出し中で、昨年の猛暑の影響をもろに受けましたが。でも県内で栽培されているお米、「コシヒカリ」の他「キヌヒカリ」というお米も栽培されています。

 今回の災害・品不足で知ったことの1つでした。

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